RAFFAELE PAPI

(ラファエレ・パピ)
Sommelier

Voile Blanche is ideas, craftsmanship and elegance.

RAFFAELE PAPI

(ラファエレ・パピ)
Sommelier
(ソムリエ)

アペニン山脈にある街モンテフェルトロで、ラファエレ・パピは家業でワインに携わるキャリアを始め、後にイタリアソムリエ協会の代表になりました。
彼の仕事を通して、彼は人々と出会い、さまざまな現実を発見し、それらすべてが彼の成長の土台を築く経験になります。
彼にとってのワインは、アイデアと職人技がグラスの中でエレガンスに進化するものです。

VOILE BLANCHE (ボイルブランシェ)はアイデア、アーティザナル、そしてエレガンスです。

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“私の仕事の中で一番情熱を注いでいるのは、人とのふれあい、そしてワインセラーの歴史を発見することです。それぞれのワインセラーが全く異なった道筋を辿って歴史を積み重ねてきたことを知れるのは、とても素晴らしいことです。
ワインはアイデアであり、プロ意識であり、グラスの中でエレガンスに変わります。

私がVOILE BLANCHE (ボイルブランシェ)を選ぶのは、アイデア、職人技、エレガンスを含んでいるからです。”